食品检测常用仪器及原理(食品检测仪器设备清单)

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1、微生物实验室常用仪器1.无菌室和超净工作台2.培养箱：生化培养箱、普通培养箱、恒温培养箱、厌氧培养箱3.恒温干燥箱4.高压蒸汽灭菌器5.天平：电子天平（度为千分之一或万分之一）或分析天平6.显微镜：7.分光光度计(测定菌体生长量)8.酸度计9.恒温水浴锅10.冰箱：普通冰箱、低温冰箱11.离心机12.均质器13.振荡培养摇床14.厌氧培养设备15.水净化设备16.通风设备17.电炉或微波炉18.磁力搅拌器19.血球计数板、目镜测微尺、镜台测微尺、手掀计数器20.菌落计数器21.常用的玻璃仪器：（各种型号）试管、培养皿、三角瓶、试剂瓶、移液管、胶头滴管、载玻片、盖玻片、漏斗、烧杯、量筒、镊子、接种环、酒精灯、玻璃棒等22.常用品：（注：根据实验所需）23.多媒体教学设备。

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