奶油鸡块的做法_奶油鸡块的做法大全

黄油鸡怎么做

用料

奶油鸡块的做法_奶油鸡块的做法大全

奶油鸡块的做法_奶油鸡块的做法大全

鸡腿肉（去骨） 500g

彩椒 1个

洋葱 半个

西兰花 150g

蘑菇 150g

干辣椒粉 3茶勺

masala酱 200ml

盐全脂鲜奶 60ml

桂皮粉 20g

丁香粉 20g

孜然粒 30g

黄油 150g

干迷迭香碎 30g

胡椒碎 10g

黄油鸡的做法

鸡腿肉去骨，切块，装入密封袋

再放入盐，干辣椒粉，孜然粒，姜末，masala酱，桂皮粉，丁香粉，20g迷迭香，30ml牛奶，20g黄油，冰箱内腌制60分钟

锅大火烧热，转中火融化100g黄油，下洋葱丝煸软，后倒入鸡腿肉和腌料，翻炒10分钟左右，加彩椒，蘑菇，西兰花

加入剩下的30ml牛奶，干辣椒粉，盐，胡椒，迷迭香，炖至鸡肉全熟，蔬菜入味

黄油老母鸡汤怎么做

老母鸡汤所需食材：

老母鸡、葱段、姜块、料酒、醋、盐、白胡椒粉、陈皮、木耳

老母鸡汤的做法：

1、木耳提前泡发， 将老母鸡洗净，切块，取出鸡油，也切成小块。葱切段、姜切片备用。

2、 锅中放清水，大火烧开。把切好的鸡块倒入锅中，放适量料酒去腥、少许醋提鲜，烧开后将鸡块捞出控水。

奶油奶酪炸鸡腿肉怎么做

用料

去骨鸡腿肉

奶油奶酪（cream cheese)

白葡萄酒

蜂蜜

鲜柠檬

黑白胡椒粉（或粒）

蒜蓉

面糊（生粉、面粉、牛奶）

蛋黄酱

奶油奶酪炸鸡腿肉的做法

将去骨鸡腿肉切块

奶油奶酪切块、同时将白葡萄酒、蜂蜜、鲜柠檬汁、黑白胡椒粉少许、蒜蓉一起放入切块鸡腿肉腌制2小时以上

调制面糊（将生粉、面粉、牛奶混合），调成糊状为宜

锅中倒入一碗的油烧热（油冒泡泡为宜），取鸡腿肉沾面糊下过炸，稍变色翻面

所有鸡腿肉炸好后，再复炸第二遍（外酥里嫩）

取小碟装蛋黄酱，草莓切片点缀。