小苏打和碱面怎么用肉眼区分 小苏打和碱面如何区分

您好,今天小然来为大家解答以上的问题。小苏打和碱面怎么用肉眼区分相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、小苏打和碱面不一样，小苏打是碳酸氢钠，是弱碱性，碱是碳酸钠，是碱性食物，碳酸钠稳定性更好。

2、小苏打和碱面是不一样的，小苏打指的是碳酸氢钠而且碱面通常是指的食用碱是碳酸钠，所以两者之间还是有异的是不一样的东西，小苏打碳酸氢钠是弱碱性而碱面是碱性的食物通常作为食物的调节剂。

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