波西亚时光水果蛋挞：甜蜜可口的家常甜点

《波西亚时光》是一款广受欢迎的模拟角色扮演游戏，以其生动的人物、迷人的世界和美味的食谱而闻名。其中一款受到玩家喜爱的甜点就是水果蛋挞，这是一种简单易做且颜值超高的甜品。

波西亚时光水果蛋挞：甜蜜可口的家常甜点

所需食材：

挞皮： 中筋面粉 1 杯 无盐黄油 1/2 杯（冷藏后切块） 冰水 2-3 汤匙 馅料： 鸡蛋 2 个 牛奶 1/2 杯 糖 1/4 杯 香草精 1 茶匙 水果（任意搭配）：草莓、蓝莓、覆盆子等

制作步骤：

挞皮：

1. 将面粉和切块的黄油放入食品料理机中，搅拌至形成粗面包屑状。 2. 加入冷水，每次 1 汤匙，直至面团成团。不要过度搅拌。 3. 将面团包入保鲜膜中，冷藏至少 30 分钟。

馅料：

1. 在一个大碗中，将鸡蛋、牛奶、糖和香草精搅拌均匀。

组装蛋挞：

1. 预热烤箱至 175°C（350°F）。 2. 将冷藏好的面团擀成薄片，铺在挞盘中。修剪边缘。 3. 用叉子在挞皮底部戳洞，防止烘烤时膨胀。 4. 将馅料倒入挞皮中，约填满一半。 5. 用水果装饰蛋挞表面，随意搭配。

烘烤：

1. 将蛋挞放入预热好的烤箱中，烘烤 25-30 分钟，或直至挞皮呈金黄色，馅料凝固。 2. 从烤箱中取出，在室温下冷却 10 分钟。

贴士：

为了获得更酥脆的挞皮，可以使用黄油和起酥油的混合物。 使用新鲜水果会得到更好的风味，但冷冻水果也可以使用。 烘烤时间可能会根据烤箱而有所不同，因此请密切注意蛋挞。 水果蛋挞可以在室温下保存 2-3 天。