猪外脊肉适合怎么吃(猪肉外脊的做法)

猪肉各个部位的吃法

鲜虾猪肉做法

猪外脊肉适合怎么吃(猪肉外脊的做法)

用料

大虾 9只

瘦猪肉 220克

西兰花 60克

胡萝卜 90克

黑胡椒粉 1小勺

白糖 半大勺

蚝油 1大勺

淀粉 1大勺半

酱油 1大勺

食盐 2小勺

蛋清 35克

生姜 少许

料酒 半大勺

做法步骤

1、准备好所需要的食材并称量好

2、大虾去虾壳挑去虾线切小段，猪肉切小块，生姜切片备用

3、西蓝花切小块，胡萝卜切片

4、大虾中放入半大勺料和生姜，抓匀腌制10分钟

5、西蓝花，胡萝卜放入水中焯熟

6、绞肉机中放入西兰花，胡萝卜，大虾，猪肉搅打成泥

7、放入1大勺生抽酱油，半大勺料酒

8、1小勺黑胡椒粉，半大勺白糖，2小勺食盐，倒入蛋清，加1大勺半淀粉

9、顺着一个方向搅拌到上劲

10、装入裱花袋中

11、不粘锅中刷少许油，挤成一条条

12、然后用刮刀按压一下成小块，小火煎到两面金黄成熟后盛出即可

13、吃的时候可以蘸取少许番茄酱吃，也可以直接就饭吃。

虾营养价值：

1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

猪外脊肉适合怎么吃(猪肉外脊的做法)

洋葱炒猪肉怎么炒

食料准备：洋葱100克、猪肉100克、青椒50克、调和油15毫升、蚝油10毫升、盐少量、淀粉5克、黄酒5毫升、胡萝卜50克。将猪外脊肉切片，放入小碗中，加入黄酒、盐、小半勺淀粉用筷子拌匀。将洋葱、青椒和胡萝卜切好。炒锅中放入油，油热后将肉片放入锅中。

食料准备：洋葱100克、猪肉100克、青椒50克、调和油15毫升、蚝油10毫升、盐少量、淀粉5克、黄酒5毫升、胡萝卜50克。

1、将猪外脊肉切片。

2、将切好的肉片放入小碗中，放入黄酒、盐。

3、放入小半勺淀粉。

4、用筷子拌匀，这样处理后炒出来的肉入味而且不老。

5、将洋葱、青椒和胡萝卜切好。

6、炒锅中放入油，油热后将肉片放入锅中。

7、将肉煸炒至变色出肉香味。

8、放入胡萝卜翻炒。

9、放入洋葱翻炒。

10、再放入青椒。

11、翻炒几下后放入蚝油。

12、将食材和调味品翻炒均匀，使之充分入味即可。

猪排怎么做好吃

猪排怎么做好吃？许多人并不是很清楚了解，想要做好吃的猪排？以下是我整理的'相关信息，希望帮到你。

食材清单

鲜猪外脊肉：400g

淀粉：50g

方火腿片：4片

马苏里拉芝士：100g

鸡蛋：2个

面包糠：120g

淀粉：50g

精盐：1勺

黑胡椒：1勺

黄油：50g

橄榄油：1勺

做法

1、取猪外脊，切成厚度约1-2公分的片，用松肉锤或刀背将其锤松，锤至体积约为原来的两倍大小即可。

2、将猪排两面各撒半茶匙盐、半茶匙黑胡椒，腌制15分钟。

3、将腌好的猪排双面刷蛋液（蛋清和蛋黄的混合液体）；取一块猪排放置底部，上面依次铺马苏里拉芝士、火腿片、再次马苏里拉芝士，将另一片猪排盖在上面，用木槌轻轻锤中间将空气排出。

4、将做好的夹心猪排先裹上淀粉，再浸入蛋液中，均匀的裹上一层面包糠。

5、平底锅内倒入橄榄油和黄油，待其融化后放入猪排，中火煎炸至两面金黄。

6、将煎好的猪排切条，配上西红柿、玉米等摆盘。

猪外脊肉怎么做好吃 猪外脊肉的家常做法

麻辣猪肉

材料：前腿肉，

麻椒

，姜，蒜，

小米椒

，蒜苗（也可不用），油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒，鸡精，老抽

做法

1、前腿肉先切成片，再切成丝

2、肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制

3、麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分别切好

4、锅中倒入油，中小

火将

麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用

5、转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒

6、将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份

7、肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可

麻油山猪肉

材料：山猪肉300克，老姜60克，枸杞30克

调味料：

黑麻油

60cc，米酒600cc，高鲜味精半小匙

做法

1、将枸杞洗干净，老姜洗干净后不去皮并切成片状，山猪肉切片备用

2、锅内烧热黑麻油，先放入老姜煸透，再放入山猪肉爆炒至变色，接着加入

高粱酒

，以大火烧开后，先点火让酒精挥发掉，再加入水、枸杞煮至滚，起锅潜在放入高鲜味精调味即可

麻辣猪肉

材料：前腿肉，麻椒，姜，蒜，小米椒，蒜苗（也可不用），油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒，鸡精，老抽

做法

1、前腿肉先切成片，再切成丝

2、肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制

3、麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分别切好

4、锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用

5、转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒

6、将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份

7、肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可

我是学烹饪的，马苏里拉奶酪和猪外脊怎么做才好吃？

你好，呢，找学校是看它的规模、实多不多、在校生人数、办学的历史等等，大多人的选择应该不会有错的，可以自己亲眼看一下，眼见为实；第二呢，学技术是和年龄没有关系的，只要你想学，什么时候开始都不晚，现在学也比较合适，踏实稳重，没有心浮气躁的。