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天涯明月刀:烹饪圣地,揭秘大厨食谱

在《天涯明月刀》的武侠世界中,烹饪不仅是生存之需,更是一门精妙绝伦的技艺。作为一名称霸天涯的大侠,拥有令人垂涎三尺的烹饪技巧至关重要,而想要成为一名优秀的厨师,掌握天刀大厨的秘方食谱更是必不可少。

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食谱一:芙蓉金针

材料:金针、鸡蛋、面粉

步骤: 1. 将金针洗净,用盐水浸泡后焯烫。 2. 鸡蛋打入碗中,加入面粉和水搅拌均匀。 3. 将金针放入蛋液中裹上浆糊,放入油锅中炸至金黄。

食谱二:清蒸石斑鱼

材料:石斑鱼、姜丝、葱段

步骤: 1. 将石斑鱼处理干净,在鱼身上划几刀。 2. 将姜丝和葱段放入鱼肚中,放入蒸锅中,大火蒸熟即可。 3. 可根据个人口味添加酱油、醋或其他调味料。

食谱三:芝士焗土豆

材料:土豆、芝士、黄油、盐、黑胡椒粉

步骤: 1. 将土豆洗净去皮,切成小块。 2. 土豆块放入煮沸的盐水中煮至熟透。 3. 捞出沥干水分的土豆块,加入黄油、盐和黑胡椒粉搅拌。 4. 在平底锅中铺上芝士片,将土豆块放入锅中,在表面再铺一层芝士片。 5. 送入烤箱,烤至芝士融化,土豆表面呈金黄色即可。

食谱四:红烧狮子头

材料:猪肉糜、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、酱油、糖

步骤: 1. 将猪肉糜、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜放入碗中搅拌均匀。 2. 加入料酒、酱油、糖调味,搅拌均匀。 3. 将肉馅捏成圆形丸子,放入热油锅中煎至表面金黄。 4. 加入水、酱油、料酒、糖调制的红烧汁,大火烧开转小火炖煮至肉丸熟透入味。

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