五谷杂粮指的是什么 辟邪的五谷杂粮指的是什么

五谷指的是哪五种粮食

五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来。我们现在能够看到的最早的解释，是汉朝人写的。和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指）、黍、稷、麦、菽。这两种说法的别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理。但是从另一方面来说，当时的经济文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而没有稻，也有可能。《史记·天官书》“凡候岁美恶”（预测年岁丰歉）下面所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法。大概因为这些原因，所以和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释。排毒

“五谷”是指稻、黍、稷、麦、菽五种作物，按现在的说法是水稻、小米、高粱、麦子、大豆等一类粮食作物。

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五谷杂粮指的是什么 辟邪的五谷杂粮指的是什么

水稻起源于，是我国南方的主要粮食作物；小麦在殷朝以前传入我国，是我国北方主要的粮食作物；小米原产地在我国黄河流域，主要也在我国北方地区种植；高粱起源于非洲，也有一种说法是原产；大豆原产于我国云贵高原，目前主要产区以我国东北和北方地区。

对于“五谷”的解释还有另外一种说法：

即在以前的“五谷”中包含麻，而没有稻。这是因为古代在北方发展较早，北方地区水稻种植较少，随着我国南方的经济发展，水稻在我国粮食生产的地位愈来愈显得重要，而且麻是纤维作物，五谷指的是粮食作物，所以在以后的五谷是指带壳谷类粮食作物。

现代所讲的五谷是泛指主要的粮食作物，指的是水稻、小麦、玉米、豆类（以大豆为主）、薯类（红薯、马铃薯）等五谷杂粮。

那么现在上有一种叫“小杂粮”的，又是指的是什么呢？

其实在日常生活中，除了我们吃的大米和小麦精制的面粉以外，如玉米、豆类、薯类等也属于杂粮或称为粗粮。

平时长辈们说的五谷杂粮，都指的是什么粮食？

3、稷：又称，生长耐旱，品种繁多，俗称“有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。最早的酒也是用小米酿造的。适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。现在主食基本上不用“稷”了。

五谷即、豆

、麻、麦、稻

。古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

五谷即为2、黑米：属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。黍

、稷()、稻、麦、菽

俗名分别为

黄米、谷子（北方俗称小米）、水稻（俗称大米）、小麦（制作面粉主要用料）、豆类

五谷分别是指什么？

“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。

五谷分别是指稻、黍、、麦、菽。

五谷杂粮：五谷包括稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类文化方面

五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明。同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘。五谷粮食画是五谷文化的艺术体现，是五谷文化的艺术写照。

想问一下五黑五谷杂粮指什么？

五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。

五黑五谷杂粮指是黑豆、黑米、黑芝麻、黑玉米、黑荞麦。

一般来说，五谷杂粮中的黑色食品有：黑豆、黑米、黑芝麻、黑玉米、黑荞麦等。

1、黑豆：黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。

5、黑玉米：黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。

“五谷”之说粗粮：出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。

以上内容参考：

五谷是什么 五谷杂粮有哪些

粗粮：粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山、马铃薯等)。

五谷在黄帝内经中认为五谷即粳米、小豆、麦、大豆、黄黍；

五谷在孟子滕文公中称五谷为稻、黍、稷、麦、菽；

五谷在祭祀时又称五谷为大麦、小麦、稻、小豆、胡麻；

现在五谷杂粮通常是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物；

1、 谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。

2、 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

4、植物纤：植物纤维还广泛存在于新鲜蔬菜(如芹菜、油菜、卷心菜、黄瓜、白菜、萝卜等，以及瓜果是，比如(香蕉、苹果、橘子、葡 萄等)。

五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是营养价值的食物群。五谷杂粮是饮食中的基石。

五谷杂粮除了是人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。在居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。

五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。

参考资料：

五谷指的是3、黑芝麻：为胡麻科芝麻的黑色种子，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类，人们将米和面粉以外的粮食称为杂粮。

“五谷杂粮”指的是什么?那五样

五谷杂粮是饮食中的基石，是膳食纤维的主要来源，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，能够提供人体必需的大多数营养素。

五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面，只有“百谷”，没有说“五谷”的。从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢？不是的。当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专名，这样列举起来就多了。而且“百”字在这里不过是用来指多的意思，也并不是真有一百种。五谷这一名词的出现，标志着人们已经有了比较清楚的分类概念，同时反映当时的主要粮食作物有五种。

把这两种说法结合起来看、共有稻、黍、稷、麦、菽、麻六种主要作物。战国时代的名著《吕氏春秋》（公元前三世纪作品）里有四篇专门谈论农业的文章，其中《审时》篇谈论栽种禾、黍、稻、麻、菽、麦的得时失时的利弊。禾就是稷。这六种作物和上面所说的六种完全相同。《吕氏春秋·十二纪》中说到的作物，也是这六种。

很明显，稻、黍、稷、麦、菽、麻就是当时的主要作物。所谓五谷，就是指这些作物，或者指这六种作物中的五种。但随着经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演变着，现在所谓五谷，实际只是粮食作物的总名称，或者泛指粮食作物罢了。

就是麦、稷、黍、菽、麻五种。 现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米,

麦、稷、黍、菽、麻

相信很多朋友都喜欢吃一些小零食，但每次在吃零食的时候，家里的老人都会说那些都是一些“食品添加剂”做成的这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在异所致。“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。，要多吃一些五谷杂粮。那么你知道“五谷”到底指的是哪五谷吗？文化 历史 常识 饮食 健康

什么是杂粮

粗粮：粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。

扩展资料：

杂粮的特点是生长周期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻。一说是黍、稷、麦、菽、麻。“五谷杂粮”说之所以盛行，受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。

五谷杂粮是指哪些？

我国古代文献中有关五谷的记载很多，而且对五谷的分辨亦所以五谷杂粮包括粗粮，这是两者的区别。颇有不同，例如

1. 【周礼】『麻、黍、稷、麦、菽(豆)』

2. 【孟子】『稻、黍、稷、麦、菽』

3. 【管子】『黍、秫、菽、麦、稻』

4. 【楚辞4、黑燕麦：黑燕麦对于顽固性糖尿病有很好的补益作用。】『稻、稷、黍、菽、麻』

估计你问的是民间的普遍叫法：

五谷杂粮，是指1稻谷、2麦子、3高粱、4大豆、5玉米

杂粮：米和面粉之外的粮食称做杂粮。

我回答是大众说法。不拽文

谷 黍 稷 麦 豆

五黑五谷杂粮指什么

五谷杂粮：五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

（五黑）五谷杂粮指：、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣。

1、，又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为珍贵的食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。是的故乡，中华民族早在四千多年前的神农氏时代便认识、开发了，并开始栽培、食用。

2、黑芝麻，是胡麻科胡麻属植物。芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，芝麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。

3、黑豆，是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆来源于豆科植物大豆的干燥种子，在各地栽培品种很多，仅列入《大豆品种志》和《福建大豆品种志》的就有65个。

4、黑米是一种、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中”的美誉。

5、黑枣，为柿科植物灌木或小乔木木枣的成熟果实，又名软枣、丁香个人理解，供参考。枣、牛奶枣等。为黑枣主产国，主要品种有山东北乡黑枣、南乡黑枣、马牙黑枣和河北黑枣。