海参是凉性还是热性中医咋说_海参是凉性还是温性

海参是凉性还是热性

海参不是凉性也不是热性食物，而是温性食物。海参含有丰富的蛋白质，且没有胆固醇，富含氨基酸、维生素等人体所需的50多种营养成分，有很高的营养价值。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，全球有900多种，我国约140种，颜色为黑褐色半透明状，呈圆形，膨胀均匀，没有硬心，肉刺完整。

海参是凉性还是热性中医咋说_海参是凉性还是温性

海参是凉性还是热性中医咋说_海参是凉性还是温性

一、海参是凉性还是热性

1、海参不是凉性也不是热性食物，而是温性食物。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，全球有900多种，我国约140种，含有丰富的蛋白质，且没有胆固醇，富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，有很高的营养价值。

2、海参又叫做刺参，呈黑褐色半透明状，呈圆形，膨胀均匀，没有硬心，肉刺完整，食用海参多栖息硬的石底、珊瑚礁底或珊瑚砂底，在海底能缓慢地匍匐前进，或潜伏于沙底或躲藏在石下，盾手目海参多取食沉积物里的有机碎屑和微小生物，如海藻、有孔虫、放射虫、挠足类、介形类和小形贝类等，随同沉积物一并吞入口中。

3、海参分布世界各海，种类最多的是印度洋-西太平洋区，我国北方只有一种食用海参，即刺参，而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。

二、如何挑选海参

1、好的海参应是灰褐色或黑褐色的，肠子是灰色、白色的，表面有光泽，而掺了糖的劣质海参却是乌黑的，肠子会变成红色或黑色，颜色很深。

2、好的海参肉质结实，身体匀称，刺尖且完整，不容易弯曲，摸起来比较硬，而掺了糖的海参则正好相反，刺是直的，身子容易弯。

3、买海参时可以想办法为海参加加温，把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，抓住海参的两头，让海参弯曲，如果发现海参变软、变弯了，且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖。

海参是不是凉性食物

海参是凉性食物。

在食用时可以加点姜丝，姜是发热的食物。

综合后就是很好的补品，特别是对体质弱，免疫力低的人回复健康有极好的作用。

海参不是凉性也不是热性食物，而是温性食物。海参含有丰富的蛋白质，且没有胆固醇，富含氨基酸、维生素等人体所需的50多种营养成分，有很高的营养价值。

是海参，这种东西是一个高蛋白的食物，它本身没有什么凉性和热性之分。海参是可以凉拌吃，也可以热热食的。一般也不会去刻意区分它是什么性的

海参是性热还是寒的

甘咸、性温。

“海参性甘温无毒，具补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡病等功效”所以海参性温，海参中的皂苷吃多了可能会上火，所以要适量，适量吃不会有副作用。

拓展资料:

海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的材。

据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。

海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入餐桌。生活环境决定海参品质。

参考资料:

百度百科海参

海参是凉性还是热性?

海参不是热性也不是凉性。

海参是性温的食物。食物有五性，分别是：热、温、平、凉、寒，而海参味甘咸，营养丰富，含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、海参素、酸性粘多糖、海参皂苷、氨基酸等营养成分，在食物性味上，既不是凉性食物也不是热性食物，而是属于性温的滋补型食物。

储存方法

干海参保存的方法是放在通风干燥保存即可，达到标准的干海参，置通风阴凉处，也可以放置在冰箱中，保质期可达2年以上。

发泡好海参，继续泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可以保存3天。如果发泡的量较大，可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只包好，放入冰箱冷冻室（零度以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样新鲜度会较好。

海参属于温性还是寒性

海参味咸性温，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，可以防衰老，增强机体抵抗力，正常吃海参应该不会上火的，不过小孩应该少吃海参，不要吃多，但如果长期食用大量海参的话，那也是会出现上火症状的。

海参属于海鲜食物，含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，海参不是寒性的，属于温性的食材。适量是海参可以提高免疫力，但是如果大量食用会给身体带来代谢负担。咳嗽可以吃些润肺的食物，雪梨、白萝卜、秋梨膏等。