智能送餐机器人发展前景 送餐机器人现状

机器人餐厅有发展前景吗？

一、从层面就非常重视智能行业的发展，而且机器人产业已经上升为十三五战略规划重点发展项目，成为"互联网+"和"制造2025"的新动力!所以机器人是符合信息化、电子化、互联网发展的新型产业!

智能送餐机器人发展前景 送餐机器人现状

智能送餐机器人发展前景 送餐机器人现状

二、新生代劳动力的智能化

在未来的服务行业大军中，人们不再以苦力和劳力去获得劳动报酬，而是逐渐会去选择智能化的发展方向，所以未来的餐厅服务员将是很大的缺口，而省时省事、智能方便的送餐机器人的出现将会补充这个空白!

三、餐饮业的娱乐化和智能化

随着的发展，餐饮业传统的营销思维和经营思维将被，而融合娱乐化、智能化、多样化、互动化的餐饮全新营销思路将成为主流，服务单一呆板的传统服务员在未来10年将被逐步被融合互动化、娱乐化的智能机器人代替!

送餐机器人“走红”！2020年国内市场规模或超12亿元

目前，人工智能技术愈发成熟，应用越来越普及，在餐饮行业都能见到其“身影”。以前，“智慧餐厅”只能在电影里出现，而现在已经来到了日常生活中，国内各地都开出了不少类似的 科技 餐厅，包括一些传统餐厅都开始使用智能餐厨设备，如餐饮机器人、送餐机器人等。

业内人士表示，送餐机器人的应用可以一定程度上提高餐厅的送餐效率，降低人员成本，同时也能为顾客带来新的体验。一般来说，送餐机器人一次性可以运送多达十盘以上的菜品，传菜效率是人工无法比拟的，而且也能提升送餐过程的安全性，为餐饮减负。

出于送餐机器人的诸多优势，越来越多的餐饮企业和餐厅都引入了相关产品，如海底捞已运用958台送餐机器人；巴奴在旗下30间餐厅启用近百台机器人协助传菜；外婆家上线200个送小吃机器人，并在复工后启用送餐机器人传菜等。

不仅是国内，送餐机器人在国外也备受好评，展现出强劲的应用优势与市场潜力。近日，日本软银旗下机器人子公司表示，将推出由加拿大Bear Robotics开发的自动送餐机器人，以帮助日本餐饮业应对劳动力短缺的困境，并确保在期间能够保持社交距离。据悉，这款送餐机器人有一个托盘，并配备了3D摄像头和用于导航的激光雷达传感器。

很显然，送餐机器人已经成为了一股风潮。除了能够为餐厅带来直接的成本利好外，机器人送餐对于餐厅吸引顾客来说，也是很大的助力。由于送餐机器人、无人餐厅的“黑 科技 ”属性，必然会引起不少顾客的好奇，产生强烈的体验心理，并且还会乐意去分享这样的就餐新模式。

有餐厅负责人就表示，自从餐饮机器人“入职”后，前来就餐的顾客和此前相比，有较大幅度的提升，为餐厅带来了不错的利润。而且，只要送餐机器人出场，就会吸引很多顾客拍照、拍视频，并分享到相应的社交平台或是线上生活平台，对于餐饮而言是免费引流。

从餐厅设计布局到餐饮智能设备，这些年来餐饮行业的进步与变化历历在目。就餐饮机器人来看，其市场接受度和需求度都在快速增长，除了影响、人力成本、顾客青睐等因素外，送餐机器人技术日趋成熟、产品成本降低是根本。而这一幕的实现，与人工智能、传感器等技术的升级与普及密切相关。

国内不少的机器人制造商都具备了更加先进的技术实力，在开发机器人产品方面也更加得心应手，并且在不断提升送餐机器人的环境感知和运动控制能力，这使得机器人在送餐的过程中可以有更加稳定、良好的表现，从而获得餐厅、顾客的一致认可。

据相关统计数据显示，2017年国内送餐机器人市场规模还只是千万级别，但是到了2020年上半年，国内送餐机器人市场规模已经接近12亿元，到今年年底必然将会超过这个数字。

随着送餐机器人在技术创新上不断取得新的突破，“无人餐厅”得到更广泛的认可，有理由相信全球送餐机器人市场将呈现更加快速的增长趋势。届时，餐饮机器人有望成为服务机器人领域的一匹“黑马”，进一步激活服务机器人市场潜力，为整个产业的商业化落地带来更大的惊喜。

机器人未来发展的前景如何

机器人未来发展的前景是非常好的。

现代高端科技研制的各种类型机器人，已经在众多的领域得到较广泛的应用，占有举重轻足的地位。

科学在不断地发展，机器人制造工艺的各项性能水平也在不断地得已提升。

从较早期只能执行简单程序，重复简单动作的工业机器人，发展到如今装载智能程序有较强智能表现的智能机器人，以及正在努力研制的具备犹如人类复杂意识般的意识化机器人。

可以说机器人的发展史犹如人类的文明和进化史在不断地向着更高级发展。

从原则上说，意识化机器人已是机器人的高级形态，不过意识又可划分为简单意识和复杂意识之类。对于人类来说，是具有非常完美的复杂意识。

国内的送餐机器人成熟了吗？想了解一下普渡送餐机器人...

现在国内的送餐机器人已经趋于成熟。以普渡的送餐机器人为例：欢乐送智能配送机器人，获得德国红点奖获奖设计。拥有“点对点+巡航”的模式，满足需求率高达99%的配送任务。机器人内置托盘每层可盛放2~3盘菜品，一次出餐配送6~9盘餐品，大容量的设计保证了单次出餐的高效率。在配置上，普渡欢乐送机器人采用MoshimⅡ硬件平台、多传感器融合的PuduSLAM算法、3D感知算法，以及时间超前于行业其他公司3年的多机调度系统，实现了厘米级定位和极速避障的能力。

餐厅服务送餐机器人的发展现状和趋势是怎样的？

随着人工智能的不断发展，如今许多行业都在逐渐“转型”，而餐饮行业当然也不例外了。因为餐饮行业对于人们来说，有着极其重要的意义，所以这个行业若是和智能结合，那么一定可以给消费者们带来全新的用餐体验。因此许多餐饮行业里的巨头企业，都纷纷加入了“智能”的行列，所以相信有不少的消费者，都在某些知名的餐厅里，看到了送餐机器人了吧。

所谓送餐机器人，顾名思义就是进行传菜工作的机器人。因为这种机器人，通常在效率上要比人工好上很多，所以目前我国已经有不少餐厅，将送餐机器人投入使用了。不过往年虽然有部分餐厅使用了璞数送餐机器人，但是此种机器人在餐厅里却还不是常见的，大部分餐厅还是保持着传统的服务员形式。