炒竹笋片的家常做法(竹笋怎么炒好吃又简单的做法)

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炒竹笋片的家常做法(竹笋怎么炒好吃又简单的做法)

炒竹笋片的家常做法(竹笋怎么炒好吃又简单的做法)

1、清炒竹笋是常见的家常菜，口感清脆香甜，老少咸宜，具有清热解毒的功效，适用于小儿痰热惊痛、发热头痛、妊娠眩晕等症，还有助于加速人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容之，下面我们就一起来看一看清炒竹笋的功效及做法吧!一、清炒竹笋的材料竹笋克，大葱5克，姜3克，盐1克，酱油1克，味精1克，植物油15克。

2、二、清炒竹笋的做法1、先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)切丝。

3、2、将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒。

4、3、加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。

5、4、焖烧3～5分钟，撒上味精炒匀即成。

6、三、清炒竹笋的功效1、开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良、脘痞纳呆之症。

7、2、宽胸利膈：竹笋所含有的'植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出。

8、3、开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症。

9、4、增强免疫：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

10、5、预防心病：竹笋含丰富蛋白质，能供给身体适当的养分，增强机体抵抗力，防治动脉硬化，用竹笋、陈蒲瓜和冬瓜皮一起用水煎服对治疗心病有帮助。

11、健康提示：此菜清热解毒,适用于小儿痰热惊痛、发热头痛、妊娠眩晕等症.还有助于加速人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容之。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。