营养成分表计算 营养成分表计算错误属于标签瑕疵
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- 2025-01-03 10:22
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小乐今天给分享营养成分表计算的知识,其中也会对营养成分表计算错误属于标签瑕疵进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!
1、食品营养成分表设计计算步:确认产品的配方和原辅材料清单.原辅材料名称 占总配方百分比(%)原料A X原料B X原料C X原料D X第二步:收集各类原辅材料的营养成分信息.原辅材料名称 原辅材料的营养成分信息(/100g)蛋白质(g) 脂肪(g) 碳水化合物(g) 钠(mg)原料A X X X X原料B X X X X原料C X X X X原料D X X X X第三步:通过上述原辅材料的营养成分数据,计算产品的每种营养成分数据和能量值,并结合能量及各营养成分的允许误,对能量和营养成分数值进行修约.项目 100克(修约前) 100克(修约后)能量 X X蛋白质 X X脂肪 X X碳水化合物 X X钠 X X营养素的能量折算系数成分 kJ/g 成分 kJ/g蛋白质 17 有机酸 13脂肪 37 膳食纤维 8碳水化合物 17。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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