脆皮鸡腿汉堡的美味秘诀

幻塔脆皮鸡腿汉堡配方

脆皮鸡腿汉堡的美味秘诀

对于汉堡爱好者来说，没有什么比一口咬下去，尝到多汁的鸡肉、酥脆的面包和浓郁的酱汁更令人满足的了。而幻塔脆皮鸡腿汉堡就是这种终极美食体验的缩影。

配料：

鸡腿：

6 根去骨去皮鸡腿 2 汤匙橄榄油 1 汤匙盐 1 汤匙黑胡椒粉

面包：

6 个汉堡包 2 汤匙黄油，融化

酱料：

1/2 杯蛋黄酱 1/4 杯番茄酱 1/4 杯芥末酱 1 汤匙辣酱油

其他：

生菜叶 西红柿切片 洋葱切片 酸黄瓜

制作步骤：

1. 腌制鸡腿：将鸡腿放入大碗中，倒入橄榄油、盐和黑胡椒粉。充分混合，盖上保鲜膜，在冰箱中腌制至少 2 小时，或过夜。 2. 烹饪鸡腿：将烤箱预热至 200°C（400°F）。将醃好的鸡腿放在烤盘上，烤 30-35 分钟，或直至内部温度达到 74°C（165°F）。 3. 烤汉堡包：在煎锅或平底锅中融化黄油。将汉堡包切面朝下放入煎锅中，每面烤 2-3 分钟，或直至金黄色。 4. 组装汉堡：在汉堡包的下半部分涂上酱汁。依次放上生菜叶、西红柿片、洋葱片、酸黄瓜和鸡腿。最后盖上汉堡包的上半部分。

秘诀：

为了获得额外的酥脆感，可以在面包上涂抹大蒜粉或欧芹。 如果你没有酸黄瓜，可以用泡菜片代替。 如果酱汁对你来说不够辣，可以加入更多的辣酱油。