怎样制作辣椒酱 新鲜辣椒怎样制作辣椒酱

您好,今天小天来为大家解答以上的问题。怎样制作辣椒酱相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

怎样制作辣椒酱 新鲜辣椒怎样制作辣椒酱

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1、步骤一：辣椒买回来之后现在没时间做，先保存一下啦，有时间的时候一定要变成现实中红红的辣椒酱哦 。

2、 做法： 1.准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。

3、，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。

4、我就是天买了，第二天做的。

5、小米椒怎么做辣椒酱1、用小米椒做辣椒酱时要准备一个干净的玻璃瓶，还要准备适量的大蒜，然后准备新鲜的小米椒，把准备好的小米椒用清水洗净晾干表面水分，大蒜去掉外皮以后洗净也要晾干水分，再把它们全部切碎。

6、2、切碎后的小米椒和大蒜放在料理机中搅碎制成泥状，取出后放在干净的大碗中，然后在锅中放适量食用油，加热后把热油直接浇在浇碎的小米椒上，放适量食用盐用筷子把它们调元，再装入干净玻璃瓶，把瓶口密封后存入冰箱冷藏保存，想吃时取出就能直接吃。

7、1、小米椒辣椒酱在制作时要准备新鲜小米椒1千克生姜，黄豆和花生米各适量准备一些，另外还要准备适量的芝麻和海天黄豆酱，除了这些食材以外食用盐，食用油以及白糖和白酒，还有花椒粉等也要适量准备一些。

8、2、把准备好的小米椒洗净后控干水分黄豆，提前煮熟花生米入锅炒熟后去掉外皮，再把去掉水分的小米椒放在料理机中搅成泥状，生姜制成细末，炒锅中放油加热后拌姜末，入锅煸炒一下，再放入准备好的辣椒末，入锅快速翻炒，炒匀后加入黄豆和花生米以及花椒粉，还有少量白酒，再放入炒熟的芝麻调匀后，就能关火等它降温就能食用。

9、豆豉用温水泡十五分钟沥干水分，小米椒用搅碎机搅至九成碎、花椒、八角搅碎成粉状、热锅将菜油用中火烧至中热转为小火，下花椒与八角粉炒出红油再依次将豆辨、豆豉与小米椒碎，下锅炒勺后再熬大约十分钟。

10、下料酒，再多熬一个小时，下糖、酱油与味精调好味后，再熬半个小时熄火，待冷却后即可装瓶。

11、在家自制小米椒辣椒酱教程，简单易学，筷子一搅，下饭菜太美味了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。